菜谱
文章来源:handler 时间:2017-05-27 10-38-03
早餐标准明细
注:1、炒飯、炒粉、炒面等值
2、点心、鸡蛋等值
3、稀饭、豆浆等值
4、在以上基础上,员工们可自由组合早餐标准
5、点心是指菜谱目录表早餐类品种中的包类、饼类、糕类
6、炒类、汤类食物中会添加适量火腿丝或蛋或肉丝或青菜等
7、稀饭类包括:绿豆稀饭、红豆稀饭、白稀饭、花生稀饭、百宝粥等
8、小菜包括:咸菜、罗卜干、花生米、榨菜、酸菜、泡菜等
9、每餐最少提供6个以上品种供员工选择
早餐1.5元/ 人明细表
注:1、炒饭、炒粉、汤粉、汤面类等值
2、点心、鸡蛋、豆浆、稀饭类等值
3、在以上等值基础上,员工们可自由组合早餐品种
4、点心是指:包子、馒头、面包、蛋糕、油条、煎饼、炸圆等品种
5、炒类、汤类食物中会添加适量鸡蛋或火腿或肉丝或青菜等
6、稀饭类包括:绿豆稀饭、红豆稀饭、白粥、花生粥、百宝粥、皮蛋瘦肉粥等
7、小菜包括:咸菜、罗卜干、花生米、榨菜、酸菜、泡菜等
8、每餐最少提供6个以上品种供员工选择
一月菜谱表
每餐7元菜谱
每餐6元菜谱
每餐6元菜谱
2.5元/ 人夜宵方案
注:1、粉:代表河粉或米粉
2、点心:代表馒头、包子、麻圆等面点
3、甜汤:代表红豆汤、红枣莲子汤、花生海带汤等甜汤
4、广东粥:代表蛋蛋瘦肉粥、花生排骨粥、鱼片粥等
5、在以上方案的基础上,又可以衍生其他搭配
6、每餐夜宵按就餐人员提供套餐或4~8个品种供选择